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続けてること
朝食の時に甘酒をデミカップに一杯飲んでいます。体にいいか悪いかとかはあまりわからないのですが、甘酒の味は好みです。麹だけで作る時もあるし、白米を入れたり、小豆を入れたりしてアレンジしています。

甘酒を作る時に塩麹も一緒に作ります。たっぷりと作ってからミキサーで滑らかにし、セリアで買った容器に移して冷凍保存します。

塩麹はお魚やお肉の味付けにも美味しいですが、先日塩麹と豆乳をベースにして作った野菜スープが好評でした。



7月の予定です。

月曜日10時からレッスンは、8日と22日
木曜日2時からレッスンは、11日と25日
水曜日7時半からは毎週です。

よろしくお願いいたします。
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