焼き芋
 焼き芋専門店であまりにも美味しかったので、「石で焼いてられるのですか」と尋ねたら「うちはオーブンで焼いてるんですよ」と言われたのでそれなら私も家でできるかもと思い、10月半ばから毎日焼いています。

 蜜芋を作る方法などブログにあげられている人もいたりで、それらを参考にしながら芋の種類、温度、包み方などを変え試行錯誤してやっとこの焼き具合まで進歩してきました。 
お気に入りの芋はシルクスゥイートという種類です。でんぷん質が最大限に糖質に変化し、じわーっと蜜が溢れとっても美味しいです。




12月の予定です。

月曜レッスン 10時から   10日
木曜レッスン 14時から   13日
水曜レッスン 19時半から 5、12、19、26にちです。

よろしくお願いいたします。
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10月があっという間に過ぎてしまいました。
 前半は秋の実り、栗を煮たりビーツをペーストにしたりと秋を楽しんでいたのですが、途中から久しぶりに風邪に感染してしまいました。最初はお腹が気持ち悪くなり、喉が痛くなり咳が出て鼻水が出て、、、、
一通りの症状を経験し最後の鼻がなかなか回復せずにとうとうお薬をもらいに耳鼻科に行きました。
からだの調子が少しでも悪いとやる気ってなかなかでないものですね、

 子育てが忙しい日々は、からだの調整に行くと風邪もひけないくらい緊張が勝ってますね、なんて言われていましたが、最近は一年に一度くらいは風邪にかかるのでやっと風邪がひけるくらいに緩んできたのかと喜んでいましたが、今回のように回復が長引くと、緩みすぎなのかなと反省しないといけないのかな??と思いました。 10年前に比べてからだは忙しくないもんなあ、なのでその分もう少し鍛えないとダメかもしれないという思いに至りました。歩ける距離は意識して歩こう!とゆる〜く決めました。笑

11月の予定

月曜 10時   12(満席) 26日

水曜 19時半  7、14、21、28日

木曜 14時   15、29日

よろしくお願いいたします。


栗の渋皮煮です。ちょっと面倒ですが美味しいです〜。


 
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9月は雨が多く降りました。
 みなさま、台風の被害は大丈夫でしたか。9月4日の台風は真昼間にきたので家の中から外を見て本当に恐ろしいなと思いました。うちの木も今にも折れるんじゃないかというくらい風で揺らされていました。幹が細かったので折れそうで折れなかったです。いろんなものが飛んできてました。

 9月は雨が多かったですね。朝晩は涼しくなり過ごしやすくなったかと思えば、お昼は暑くなり雨の湿気と混ざって蒸し暑くなり、カラッとしたお天気が来て欲しいですね〜

 最近、ピンクが可愛くって、ピンクのスープを良く作ります。ビーツが鮮やかなところにミルクを少し入れるととっても可愛いくって優しいピンクになります。美味しいです〜




10月の予定です。

月曜日の10時から    22日
水曜日の19時半から   3、10、17、24、31日
木曜日の14時から    11、25日

です。よろしくお願いします。
 
 
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最近のマイブーム
 9月に入っても酷暑が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。

 6ヶ月の孫と会う機会が多いからでしょうか。自分のほうれい線がみょうに気になりだしました。
ネットで検索したら気をつけている人が多いんだなあと思いました。割り箸でも良いようですがテンションが大事、早速パオという道具を購入し2週間前から始めました。結構痛い、口周りが筋肉痛。1分も耐えれない。やっぱり口周りが緩んでるんだなあ〜。長いこと股関節周りばっかりに集中していましたが、見えるところも大切、しばらくのブームではなくて歯磨きするように習慣ついたらな、と思うばかりです。



 もう一つ最近のマイブームは、パンを少量のレシピで焼くことです。同じ手間なので一度にたくさん焼いていましたが、その日食べるのだけ焼くということにはまっています。力が少しで済むし洗うのも少し、朝ごはん作る時にちゃちゃっとこねておくといつも焼きたてが食べれます。冷凍にしてもパンは美味しいですが、焼きたての香りが格別です。今日も焼きあがりました。



9月の予定です。

月曜の10時からのレッスンは祭日が多く 10日のみになります。

水曜は 5、12、19、26にち 夜7時半からです。

木曜は 13、27にち 昼2時からです。

よろしくお願いいたします。
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暑中お見舞い申し上げます。
日々暑いですがいかがお過ごしでしょうか。
適度にカラダを動かして、消化のいいものを腹8分目に食べて、睡眠を十分にとって
決して無理をせずお過ごしくださいませ。

8月のレッスンのお知らせです。

月曜 6と20にち 10時から
水曜 1と8と22と29にち 7時半から
木曜 9と23にち 2時から

よろしくお願いいたします。 
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